Image for milk and skin Resultados de Nurses Health Study II removieron los escombros una vez más sobre un viejo tema: el impacto de la dieta en su cutis. De acuerdo con el estudio, las mujeres que dijeron que consumían dos o más porciones diarias de leche descremada cuando eran adolescentes también tuvieron 44% más de posibilidad de decir que un médico les había diagnosticado con acné grave durante sus años de adolescencia que aquellas que reportaron beber una o menos porciones por semana. Decidimos ver qué más tenía que decir la literatura acerca de la conexión entre la dieta y el acné.

¿Qué es el Acné?

Comencemos con lo básico. El acné es una enfermedad cutánea, en la cual las acciones de hormonas en las glándulas de grasa de la piel (glándulas sebáceas) llevan a los poros tapados y brotes de sesiones comúnmente llamados espinillas o granos. Generalmente el acné se presenta en la cara, cuello, espalda, pecho y hombros. En los Estados Unidos, cerca de 17 millones de personas padecen de acné, convirtiéndola en la enfermedad de la piel más común. Aunque el acné no es una amenaza seria para la salud, el acné severo puede provocar cicatrices permanentes y deformes.

El acné se desarrolla cuando una glándula sebácea, la cual está conectada a un folículo y contiene un cabello fino, se bloquea con sebo, una sustancia grasa hecha por las glándulas sebáceas que normalmente se vacía en la superficie de la piel a través de la apertura del folículo o poro. Si un folículo se tapa y evita que el sebo alcance la superficie de la piel, las bacterias que normalmente viven en la piel comienzan a crecer en el folículo tapado. Estas bacterias producen químicos y enzimas así como atraen glóbulos blancos que causan inflamación. Cuando la pared del folículo tapado se rompe, derrama todo (sebo, células de la piel emitidas y bacterias) en la piel cercana, provocando espinillas.

¿Qué Causa el Acné?

Se desconoce la causa exacta del acné, pero los doctores creen que es el resultado de varios factores relacionados:

  • Un incremento en las hormonas llamados andrógenos (Esto ocurre tanto en niños como en niñas durante la pubertad y en mujeres que están embarazadas o en tratamiento con anticonceptivos orales.)
  • Genética (Los investigadores creen que la tendencia a desarrollar acné puede ser heredada de sus padres.)

Medicina y Mito Sobre las Causas del Acné

Desafortunadamente, hay una penuria de estudios clínicos disponibles que se dirijan al tema del acné. El Curses Health Study II, mencionado anteriormente, encontró que las mujeres que consumían dos o más porciones diarias de leche descremada eran 44% más propensas a decir que un médico les había diagnosticado con acné severo durante sus años de adolescencia que aquellas que bebían una o menos porciones a la semana. Los investigadores que llevaron a cabo el estudio suponen que las hormonas naturalmente presentadas en la leche causan la asociación. Sin embargo, también recomiendan que los lectores esperen los resultados de estudios posteriores antes de cambiar drásticamente sus hábitos de consumo de leche.

Otra revisión de literatura llevada a cabo en el 2005 exploró las percepciones populares de que la dieta y la higiene están fuertemente asociadas con la causa y la exacerbación del acné así como la idea de que la luz solar aumenta el acné. Al final del estudio, los investigadores concluyeron que con base en el estado actual de la evidencia médica (o la falta de la misma), los médicos no pueden asegurar que ya sea la dieta o la higiene provoque o exacerbe el acné o que la exposición de la luz solar aumente el acné.

Ahora, veamos algunos mitos populares sobre las causas del acné. Con frecuencia el chocolate y los alimentos grasosos son culpados, aunque hay poca evidencia firme para sugerir que esos alimentos causen acné. Otro mito común es que la piel sucia causa el acné; sin embargo, los puntos negros y otras lesiones por acné realmente no son provocadas por la suciedad. Finalmente, no hay evidencia firme que el estrés cause acné.

Los factores que pueden provocar un brote de acné incluyen:

  • Niveles hormonales variables en mujeres adolescentes y mujeres adultas de dos a siete días antes de que comience su período menstrual
  • Fricción causada al presionarse o frotarse la piel
  • Presión de los cascos de bicicleta, mochilas y collares ajustados
  • Irritants ambientales, como contaminación y alta humedad
  • Presionar o rascarse la imperfecciones
  • Frotarse fuertemente la piel

Así que, ¿Qué Es lo Que Funciona?

Al final, parece que las respuestas a las preguntas sobre la conexión entre el cutis y las distintas medidas alimenticias permanecen evasivas. Sin embargo, esto no significa que el cuidado de la piel no sea importante.

Recuerde, el acné es una enfermedad de la piel. Por lo tanto, hacer aquellas cosas que se conocen que promueven la buena salud y bien estar general, tales como dormir lo suficiente, beber mucha agua y comer una dieta saludable y balanceada (todas esas cosas que su madre siempre le dijo hacer, después de todo) probablemente todavía son su mejor defensa contra cualquier enfermedad, incluyendo el acné.